HOT ! 堺打物　本鍛錬　鎌形包丁　青鋼　刃渡り10.5cm　波紋でてます。鞘付き 1t7.jpg?v=1712127492

1t7.jpg?v=1712127492。240120_中川打刃物_57-scaled.jpg。340878.jpg。堺打物の鎌形包丁です。刃渡りは約10.5cmです。片刃です。鋼は青鋼です。堺　本鍛錬、青鋼の刻印です。小型の鎌形包丁です。鎌形は関西形の薄刃包丁で飾り切り、皮むき、かつら剥きや刻みや刺身でも使う万能包丁ですので一本は持ちたいものです。裏に綺麗な波紋が出ています。錆や傷が多かったのですが修復して鏡面化しました。鏡面化で細かな傷や錆(孔食）が少し残っていますが気にならなければお薦め致します。オリジナルの鞘付きですが止めピンが無かったので箸を削って仮ピンにしてあります。古いものですが砥ぎ直しと磨きましたので長く使えると思います。波紋ありの鞘付き、青鋼で切刃も平もほぼ鏡面となっております。小型ですがプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約105mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約2.5mm●外寸230mm●重量74g#包丁 #堺打物 #鎌形 #10.5cm。包丁商品一覧 【包丁の＠堺英】。STAUB パンプキン　両手鍋 24㎝。【美品・箱付き】ルクルーゼ ホーロー鍋 22cm ピンク。【レアデザイン】LE CREUSET 蓋付き鍋　ホワイト。新品 ロイヤルクイーン 大フライパン、小フライパン ガス仕様@。美品　ピースター　クッキングベーカー　3点セット kansai 24cm。成田理俊　鋳鉄フライパン φ17㎝。VERMICULAR フライパン深型 24cm。麺棒。【新品未使用】レミパンワイド(RHF-501)。staubラ ココットdeGOHAN Mカンパーニュ 40501-401。作家物 打ち出し片手銅鍋。ロイヤルクイーン 両手鍋。【使用わずか】蕎麦打ち用★木製こね鉢★外径58cm★一尺九寸★重さ約10kg。☆未使用☆ Amway アムウェイ 4Lシチューパン 現行型 両手鍋 蒸し器。小型パスタ機Ⅱ MPC-2500 不二精機