HOT ! 西洋料理と支那料理の調理法　秋山徳蔵天皇の料理番　大阪毎日新聞社　大正14年初版 NMJN7J6BGNOKBIHMU6A4IZN7UM.jpg

NMJN7J6BGNOKBIHMU6A4IZN7UM.jpg。天皇陛下が愛した洋のレシピ :窪田 好直 | 河出書房新社。BFNRX23XFRJ5JE5ZILH3VGAVSU.jpg。【アンティーク本・大正昭和レトロ本・大正ロマン・骨董品・大正時代】西洋料理と支那料理の調理法　秋山徳蔵　天皇の料理番　大阪毎日新聞社　フランス料理（フレンチ）、中華料理　大正14年1925年初版大変希少な本で恐らくここでしか、入手は困難だと思われます。。戦後になると秋山氏は数多くの本を執筆しますが、戦前の天皇制では、天皇の食事の総責任者が一般大衆に本を出すというのは異例中の異例で、恐らくこの本も初版のみの出版でそもそもの絶対数が少ないからだと思います。ケモタイプ精油辞典と処方集セットVer.5 【書き込み無し】。しかもここまで状態が良いものは奇跡に近いです。【ブリタニカ国際大百科事典】 30巻セット 送料込み。大正天皇の時代から昭和天皇の時代にかけて、宮内省で主厨長（レストランなどでいう総料理長）を務め、天皇陛下をはじめ皇室で出される料理を支えていた、まさしく天皇の料理番秋山徳蔵氏による西洋料理（洋食）、支那料理（中華）、製菓や喫茶などの秋山徳蔵秘伝のレシピが書かれた本です。山陰の釣り場総覧 05 旧平田市 出雲市西部編。この時代に皇室しかも天皇陛下に近い人が本を出す事自体がほとんどなく、天皇陛下が食べる料理を作る人がそのレシピを出す事など異例中の異例だったと思います。高中正義 SUPER GUITAR 「虹伝説」全曲集 ヤング・ギター5月号増刊。たぶんおそらく初版のみしか刷られていないと思われます。動書制作講座の「ガイダンス、字典、代表的動書作品集一式」貴重品、文字　趣味。秋山徳蔵氏のwikiなどにも出版物で紹介されてないほどです。【鉄道資料】【鉄道愛好家】木製省電図面集。書かれてるレシピはかなり本格的なものが多く、大正昭和の皇室の晩餐会はこういった料理が供されていたんだと思わせるものばかりです。心身統一合氣道　至上演武　藤平光一。西洋料理は秋山氏は宮内省に入省する前は長年フランスで近代フランス料理の父と称されるオーギュスト・エスコフィエ修行され、その実力で現地でものし上がっていた為、当時最先端のエスコフィエ仕込みの西洋料理のレシピが学べます。絶版・廃版トンボ出版　国産腕時計シリーズ　１１巻まとめ。支那料理は秋山氏は非常に研究熱心な為、中華にも精通していました。趣味・スポーツ・実用 DISPOSABLE: A History of Skateboard Art。日本の中華といえば中華そばくらいしかなかったような時代に本格中華料理のレシピが数多く掲載されております。日本料理の四季23〜43巻。陳建民氏や周富徳氏などが台頭する遥か昔にこれだけ中華料理のレシピが載ってる本もまずないでしょうし、天皇陛下の料理番だけにそのレシピもお墨付きです。DENIM LEGENDS 限定版 237/2500。書き込み　ありません。新海誠監督 直筆サイン。#秋桜の本棚→書き込みなし特徴　経年相応に汚れ傷などありますが、ヨレヨレということはなく、函に守られていたおかげか100年以上前の本にしては割と状態は良いのではないかと思います。テレクトノン　13の月の暦 時間を超える。函付き　1925年（大正14年）6月発行。【レア料理本】　ファミリークック全巻14巻　ヴェスタ　基本料理　昭和52年発行。#秋桜の本棚→④